Manchmal entstehen die besten Rezepte aus einer Handvoll guter Zutaten – genau so ist es bei dieser würzigen Harissa-Paste. Sie …
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Ausgewogene Ernährung mit Bowls – Wie viel Kohlenhydrate und Protein braucht eine Person mit 75 kg
Ich selber wiege 75kg und habe lange nicht auf die Zusammensetzung meiner Mahlzeiten geachtet. Zum Mittag gab es öfter einmal …
Quinoa Bowl mit Linsen – die perfekte Grundlage für eine proteinreiche Ernährung
Diese Quinoa-Linsen-Bowl ist ein echtes Alltagsrezept: simpel, nahrhaft und super schnell zubereitet. Ich wollte sie mit euch teilen, weil sie …
Crispy Mushrooms mit Knoblauch
Crispy Garlic Mushrooms gehören für mich zu den unkompliziertesten und gleichzeitig leckersten Toppings, die man schnell für eine Bowl zaubern …
Sesam-Crunch im Asia Style mit extra Umami
Dieser süß-würzige Sesam-Crunch ist eines dieser kleinen, schnellen Rezepte, die einen riesigen Unterschied machen können. Egal ob auf Bowls, gebratenem …
Limetten-Sesam-Rotkohl – die perfekte Beilage für deine Bowl
Limetten-Sesam-Rotkohl ist eines dieser einfachen, aber unglaublich frischen Rezepte, die jede Bowl sofort auf ein neues Level heben. Die Kombination …
Wie viele Proteine brauche ich am Tag? – So findest du dein perfektes Maß
Protein ist der Baustoff unseres Körpers – es sorgt für Energie, Muskelaufbau, gesunde Haut und stabile Knochen. Doch wie viel …
Chinesisches Chiliöl – unglaublich aromatisch mit variabler Schärfe
Chinesisches Chiliöl – oder Là Yóu (辣油) – ist eine der aromatischsten und vielseitigsten Würzsaucen der asiatischen Küche. Es bringt …
Orientalische Bowl mit Kürbis, Kichererbsen & Harissa-Dressing – mein perfektes Herbst-Rezept
Ich hatte keine Lust mehr auf langweilige Kürbisgerichte, die jeder schon zehnmal gegessen hat. Deshalb habe ich diese orientalische Bowl …
Zero Waste in der Bowl-Küche: So verwertest du alles – ganz ohne Aufwand
Zero Waste klingt oft nach komplizierten Regeln oder teuren Unverpackt-Läden – dabei beginnt Nachhaltigkeit schon beim ganz normalen Kochen zu …