Bowl OwlDu möchtest vegan kochen, aber nicht auf Genuss verzichten? Kein Problem – für nahezu jedes tierische Produkt gibt es mittlerweile …
Genusshacks
Hier findest du meine persönlichen Tipps & Tricks zu Lebensmitteln und Ernährung. Da ist bestimmt auch etwas für dich dabei!
Wie kann ich Kartoffeln zubereiten? – Die besten Varianten von klassisch bis kreativ
Kartoffeln gehören zu den vielseitigsten Lebensmitteln überhaupt. Ob cremig, knusprig, gekocht oder gebacken – die Zubereitungsmöglichkeiten sind nahezu endlos. Ich …
Bulgur richtig zubereiten – die perfekte Ergänzung für deine orientalischen Gerichte
Bulgur ist ein echter Alleskönner in der Küche: schnell zubereitet, sättigend und voller Nährstoffe. Vor allem in der orientalischen und …
Couscous richtig zubereiten – so gelingt dir die perfekte Basis für deine Gerichte
Couscous ist schnell zubereitet, vielseitig und perfekt für Bowls, Salate oder als Beilage. Doch was viele nicht wissen: Es gibt …
Was tun mit übrig gebliebenem Reis? – Ideen für kreative Resteverwertung
Wer kennt es nicht? Man kocht eine Portion Reis, und am Ende bleibt doch etwas übrig. Statt den Reis wegzuwerfen, …
Dein Gemüse richtig aufbewahren: So bleibt alles länger frisch
Kennst du das? Du kommst vom Markt oder Supermarkt zurück, dein Kühlschrank ist voll mit buntem, knackigem Gemüse – und …
Wie bereite ich verschiedene Reissorten am besten zu? – Dein Guide für perfekt gegarten Reis
Für jede Bowl den passenden Reis zubereiten Reis ist die stille Hauptzutat vieler Bowls – er ist vielseitig, sättigend und …
Kräuter selbst trocknen – so geht’s
Getrocknete Kräuter geben deinen Gerichten zu jeder Jahreszeit neue Aromen